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千葉県出身で、川本町『AGRIMOON』の柴原伽ん七さんと、同じく川本町『水と米』の山口瑞恵さんがご来店。
都会からIターン、Uターンをしてきた二人。先人たちの知恵を受け継ぎながら、地域資源を活かした6次産業化や商品開発に取り組み、地域と共に暮らしていこうとする。そんなお話が聞こえてきます。
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柴原伽ん七さん
柴原伽ん七さん
千葉県出身。結婚後、夫の脱サラと農業への関心をきっかけに、全国各地を巡る。その中で、夫が川本町でのエゴマ栽培に触れ、「加工品とブランド化」による可能性を見出し、家族で川本町移住を決意。地域の先駆者から学んだ技術を活かしながら、新たな視点を取り入れ、夫婦で協力して6次産業化に取り組んでいる。
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山口瑞恵さん
山口瑞恵さん
地元の高校を卒業後、大阪で就職。その後、家族が営むどぶろく作りを通じて楽しそうに暮らす姿に心を動かされ、故郷へUターン。現在は、どぶろくや甘酒の製造を受け継ぎ、都会向けにラベルデザインを刷新して商品の印象を一新。また、「甘酒チャイ」などの新商品の開発にも積極的に取り組んでいる。
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