2022.03.07
雲南市 大東町 Uターン Iターン 農業の未来 アレルギーフリー スパイス
雲南市『宮内舎』代表社員の小倉健太郎さんと、大阪府出身で雲南市に移住、『出雲SPICE LAB.』代表社員の山田健太郎さんのお話が聞こえてきます。
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【People】
小倉健太郎さん
松江市生まれ。東京の大学、京都で豆腐店勤務を経て帰郷。雲南市大東町で「合同会社宮内舎」を設立し、 地域の農家さんとともに良質で環境に配慮した米を育て、アレルギーフリーの「お米の麺」などを開発、販売している。
【関連リンク】 宮内舎
【People】
山田健太郎さん
大阪府出身。「出雲SPICE LAB.」代表社員。世界50ヶ国以上の旅を通じて、農業の面白さに心を掴まれ雲南市に移住。土地を耕し、スパイスを育て、旅の経験を掛け合わせることで、自分たちにしかできない商品づくりを常に目指している。
【関連リンク】 出雲SPICE LAB. 出雲SPICE LAB.（Instagram）